В группе К-03 специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) состоялся открытый бинарный урок по МДК 03.02 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости продовольственных товаров и ОГСЭ.06 Деловой иностранный язык (английский), который подготовили и провели Татьяна Владимировна Деева и Галина Владимировна Смирнова.

Для проведения занятия был выбран тип «урок – ярмарка», а предпосылками такого решения стало посещение МВК «Новосибирск Экспоцентр» крупнейшей в восточной части России выставки продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности в рамках «Сибирской продовольственной недели 2022» обучающимися этой группы.

Целью урока стало развитие необходимых коммуникативных и профессиональных компетенций будущих менеджеров по продажам. Начинающие специалисты демонстрировали профессиональные навыки в различных деловых ситуациях: презентовали компанию, рекламировали товары, устанавливали контакты с потенциальными партнерами и покупателями, составляли визитки, прайс-листы, заказы, решали возникающие проблемы, составляли претензии, работали с нормативными документами и выполняли задания по идентификации и переводу маркировки рыбных консервов.

Также силами участников были подготовлены выступления по темам «Обзор квот на вылов в бассейнах Российской Федерации», «Представление ассортиментной характеристики рыбных товаров». После выступления слушатели задавали вопросы, возникла аргументированная дискуссия по вопросам здорового питания.