В соответствии с приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 14.03.2022 года № 134 «Об утверждении Положения о проведении Всероссийского конкурса «Мастер года» среди мастеров производственного обучения и преподавателей профессиональных образовательных организаций Российской Федерации с марта по май 2023 года прошли отборочный и региональный этапы Всероссийского конкурса «Мастер года» среди мастеров производственного обучения и преподавателей образовательных организаций Новосибирской области, реализующих программы СПО.

Наш колледж представляла Галина Владимировна Смирнова преподаватель высшей квалификационной категории товароведных дисциплин. В отборочном туре конкурсантам нужно было представить видео с самопрезентацией. Галина Владимировна блестяще с этим справилась и вышла во второй этап, где предстояло провести урок в присутствии жюри. Помочь преподавателю вызвались обучающиеся групп Т-11 и Т-01.

Темой урока был выбран мастер – класс по оценке качества мармелада, преподаватель показала участникам урока настоящий мастер-класс по органолептической оценке качества мармелада, в которую была включена работа с натуральными образцами, нормативными документами, идентификация маркировки, взвешивание товара, определение отклонений в массе нетто, оценка качества и выявление дефектов по разработанному оценочному листу с выводами и рекомендациями, по итогам был выбран лучший образец мармелада. Жюри отметило высокое качество проведения урока, многогранность использования методов проведения и интерес обучающихся к теме.

Ждем результатов второго этапа и поддерживаем Галину Владимировну Смирнову!